キッチンCIRCUS「小山のきそば号」
本日は某小学校クローズイベントにやってきました!
暑い日は冷やしそばだよね!
と、いうわけで新メニューです
「冷やしスペシャルきそば」850円(税込)
試作品をいろいろ試した結果
一番うまい組み合わせにたどり着きました。
小山のきそば(そば/うどん)
・岩下の新生姜 ・らっきょう ・メンマ ・ネギだく ・きざみのり
お好みでわさびを加えると、さらにうまいです
小山のきそば号の冷やしそばの美味さは炎天下の日光を浴びながら、氷が効いた冷た~い汁と個性豊かなトッピングが互いに主張せず、絶妙なバランスで成立! 全部主役っぽくないトッピングを集めたのも、僕らしいチョイスなんですよ~





